Parelcouscous smaakt zacht en vol en dankt zijn naam aan z’n dikke en ronde vorm, net als bij een parel. Laat je niet misleiden door het woord ‘couscous’, want qua textuur hoort parelcouscous eigenlijk bij de pasta’s. Je combineert hem dan ook met al je vertrouwde pastagerechten. Of als vervanger voor aardappelen of rijst.
