Un nouveau départ avec Bosto : comment concrétiser vos bonnes résolutions en matière de santé ?

Vous commencez la nouvelle année avec de bonnes résolutions ? Se fixer des objectifs ne peut jamais faire de mal ! Si « un mode de vie plus sain » fait partie de vos résolutions, Bosto est heureux de vous aider à prendre un nouveau départ. Il existe de nombreuses façons de le faire. Le plus important est de savoir ce dont votre corps a besoin, et surtout ce qui ne lui convient pas. Voici quelques conseils pour faire des choix conscients et booster votre santé.

Votre guide santé : la pyramide alimentaire

Pour vivre plus sainement, il ne faut pas toujours chercher bien loin. Dès le plus jeune âge, on nous enseigne l'importance de la pyramide alimentaire, notre guide universel et surtout un modèle nutritionnel scientifique qui vous aident à faire des choix sains. Plus encore, par « sain », nous entendons aussi ce qui est bon pour la planète. Car la santé et le respect de l'environnement sont étroitement liés.

Les trois grands principes de la pyramide alimentaire sont les suivants :

Mangez plus d'aliments végétaux que d'aliments animaux : les légumes et les fruits, ainsi que les céréales complètes, les légumineuses, les noix et les graines sont préférables à la viande rouge, par exemple.
Mangez et buvez le moins possible de « calories vides » : il s'agit d'aliments dépourvus de vitamines, de minéraux, de protéines, d'antioxydants et de fibres.
Évitez le gaspillage alimentaire et essayez de ne pas surconsommer : modérez vos repas et faites quelque chose avec vos restes.

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Février : le mois sans alcool

Et puisque nous parlons de calories vides, l'alcool en est rempli. C'est l'occasion de rappeler qu'il faut non seulement repenser son alimentation, mais aussi se questionner sur la composition des boissons que l'on consomme.

Chaque année, en février, a lieu la « Tournée Minérale », le moment idéal pour mettre de côté par exemple cette bière ou ce verre de bulles, et ce pendant un mois entier. Il s'agit d'une mini-désintoxication qui permet à l'organisme de se remettre de l'impact de la surconsommation d'alcool sur la santé.

Éviter l'alcool pendant plus d'un mois présente encore plus d'avantages pour la santé. Cela se traduit par une meilleure qualité de sommeil, plus d'énergie et un système immunitaire plus fort.

La semaine des légumineuses

Également en février : la semaine des légumineuses ! Les légumineuses recevront toute l'attention qu'elles méritent. Elles sont en effet indispensables au menu de la semaine, surtout si vous souhaitez mettre plus souvent à table des repas équilibrés et à base de plantes. Non seulement les légumineuses, comme les lentilles, les différents types de haricots ou les pois chiches, sont délicieuses, mais elles contiennent également de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé. Elles sont notamment riches en fibres, en protéines, en fer et en magnésium. Elles garantissent, entre autres, une flore intestinale saine et une longue sensation de satiété.

Elles sont également délicieuses, polyvalentes, faciles et rapides à préparer. Elles ne grèvent pas non plus votre budget, car elles constituent un substitut idéal à la viande et se conservent longtemps. Vous pouvez les utiliser dans des soupes, des salades, des woks, des ragoûts, des pâtes à tartiner, etc.

La cuisine végétale, un plaisir riche en fibres

C'est donc à juste titre que les légumineuses font l'objet de tant d'attention et qu'un régime à base de plantes en général est privilégié. Ce mois-ci, essayez donc de cuisiner sans viande ni poisson. Avec beaucoup de légumineuses, bien sûr, complétées par une généreuse portion de légumes d'hiver frais ! Nous vous présentons ci-dessous les légumes d'hiver les plus savoureux à incorporer dans vos plats préférés, qu'il s'agisse d'une soupe, d'un ragoût ou d'un pot-au-feu :

Panais : riche en fibres, en acide folique et en vitamine C
Chou frisé : riche en fibres, en vitamines A, K et C
Céleri-rave : riche en fibres, en vitamine C et en acide folique
Chou de Bruxelles : riche en fibres, en vitamine C et en acide folique
Chou rouge : riche en fibres et en vitamine C

Vous le remarquerez sans doute immédiatement : cette liste de légumes est riche en fibres, comme beaucoup d'aliments sains. Et ces fibres sont importantes pour de nombreuses raisons de santé. Tout d'abord, elles assurent une flore et un transit intestinal sains, elles procurent aussi une sensation de satiété plus longue, ce qui est important en termes de gestion du poids ou lorsque l'on veut perdre du poids.

En plus, elles protègent contre le cancer du côlon et le diabète de type 2, ont un effet bénéfique sur la tension artérielle et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires.

Renforcer sa résistance, c’est possible

S'occuper de sa santé pendant l'hiver n'est pas toujours une question de bonnes intentions. C'est aussi une période où nous sommes plus susceptibles de tomber malades et où notre système immunitaire a besoin d'un coup de pouce. Votre médecin de famille vous a probablement déjà prescrit de la vitamine D, mais grâce aux ingrédients naturels énumérés ci-dessous, vous pouvez également renforcer un peu votre résistance pendant l'hiver.

Certains aliments, comme le gingembre, le curcuma et l'ail, ont déjà démontré leurs propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Les noix, les agrumes, le yaourt, les champignons et une multitude d'autres épices renforcent également votre système immunitaire.

Incorporez ces ingrédients le plus souvent à vos repas, dans un smoothie ou un thé, dans des soupes ou des ragoûts, etc. et vous ferez un excellent travail pour votre système immunitaire !

Recettes rapides et saines : des exemples de menus pour la semaine

Cela fait déjà beaucoup de conseils et d'astuces pour commencer à prendre de bonnes résolutions. Mais il est maintenant temps de sortir les casseroles et les poêles. Heureusement, une cuisine saine n'a pas besoin d'être compliquée. Ces recettes rapides vous permettront de passer une semaine pleine d'énergie et vous apporteront tous les nutriments dont vous avez besoin, avec de la saveur en plus !