Protéines : éléments de construction essentiels pour une force et une énergie accrues

Si vous choisissez d’être #BetterMe au quotidien, vous savez qu'un repas doit contenir suffisamment de bons nutriments pour vous fournir l'énergie dont vous avez besoin. Les protéines en sont un exemple, et elles jouent un rôle important dans l'équilibre de votre corps et de votre esprit. Mais comment agissent-elles exactement, et comment s'assurer que vous consommez suffisamment de protéines chaque jour ?

Pourquoi les protéines sont-elles importantes ?

Un mode de vie sain est toujours tendance, mais ce sont les protéines qui ont le vent en poupe ces dernières années. On vous dit partout que vos repas doivent contenir suffisamment de protéines, mais ce n'est pas toujours évident. C'est pourquoi on trouve aujourd'hui dans les supermarchés de nombreux produits enrichis en protéines : des shakes aux barres, en passant par les wraps, les biscuits, les produits pour le petit-déjeuner, les chips, etc.

Et non, ces aliments ne sont pas toujours sains ou nécessaires. Il est en effet très facile de préparer votre propre menu hebdomadaire riche en protéines, savoureux, sain et facile. De plus, vous pourrez plaire à tout le monde, car vous pourrez transformer n'importe quel type de régime ou préférence alimentaire riche en protéines en un rien de temps. Il suffit de savoir par où commencer !

Mais tout d'abord, pourquoi les protéines sont-elles si importantes pour notre santé en général ?

En fait, les protéines sont des éléments constitutifs importants de notre corps. Elles possèdent leurs propres éléments constitutifs, les acides aminés, qui contribuent à la construction, à la réparation et à l'entretien des tissus de notre corps. Elles maintiennent également le système immunitaire en bonne santé, car elles jouent un rôle majeur dans la production d'anticorps et la régulation des enzymes.

En consommant suffisamment de protéines, vous rendez donc un immense service à votre corps. Ces dernières années, elles ont fait l'objet d'une grande attention, en particulier dans le contexte de l'entraînement de la force et de la forme physique en général. En effet, les protéines contribuent à la construction et à l'entretien des muscles, ainsi qu'à la perte de poids. Ainsi, après tout effort physique, votre corps bénéficiera d'un repas riche en protéines pour réparer vos muscles et les rendre plus forts. En termes de perte ou de gestion du poids, ce sont les protéines qui vous aident à rester rassasié pendant longtemps.

Les protéines sont également importantes pour la pratique d'une activité physique et la vie quotidienne, car elles constituent une source d'énergie incroyable. Certes, les glucides et les lipides sont également importants à cet égard, mais un apport en protéines peut également vous fournir le carburant dont vous avez besoin pour passer la journée. Enfin, les protéines soutiennent la production hormonale d'insuline, entre autres, pour assurer un bon métabolisme.

Quels sont les aliments riches en protéines ?

Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous aimiez manger de la viande, il existe un délicieux repas riche en protéines qui trouvera sa place dans votre menu hebdomadaire. Pour varier les plaisirs, vous pouvez ainsi combiner des produits d'origine animale et végétale. Voici quelques exemples :

Viandes et poissons maigres : poulet, dinde, bœuf, porc, saumon, thon, cabillaud, etc. Autant d'options riches en protéines qui contiennent également de nombreux autres bons nutriments.
Produits laitiers : ils comprennent le lait, le fromage blanc, le yaourt, le fromage, etc.
Légumineuses et autres produits végétaux : lentilles, pois chiches, haricots, quinoa, tofu, tempeh, noix de toutes sortes... Ils sont tous riches en protéines !
Vous voulez encore plus de protéines ? N'hésitez pas à parcourir toutes les options proposées dans les supermarchés, mais faites attention aux ingrédients que contient votre choix. Tout ce qui est riche en protéines n'est pas forcément bon pour la santé. Les produits naturels sont presque toujours le meilleur choix.

Si vous optez délibérément pour des repas végétariens ou à base de plantes, veillez à consommer suffisamment de bons nutriments. L'une des façons d'y parvenir est de choisir les bons substituts de viande. Dans un précédent blog, vous avez déjà pu lire ce à quoi il faut faire attention et comment choisir ce qu'il y a de mieux pour vous et pour la planète. Vous trouverez ici [HdK1] un récapitulatif des nombreux avantages d'un régime pauvre ou exempt de viande.