Poké bowl au saumon et à l’avocat
Ingrédients
- 200g de Bosto Poké Bowl Rice
- 100ml de vinaigre de riz
- 1 avocat
- 1 filet de saumon frais (sans peau) : en cubes, mariné ou pas
- Des graines de sésame (grillées)
- Éventuellement de la sauce soja
Préparation
- Ajouter le riz précuit dans un wok. Ajoutez et mélangez-y 2/3 du vinaigre de riz quand le riz est encore chaud. Laissez refroidir le riz pendant 1 heure dans un grand plat.
- Coupez l’avocat en cubes.
- Coupez le saumon en cubes s’il n’est pas déjà coupé.
- Remplissez un bol avec le riz, le saumon et l’avocat et parsemez le tout de graines de sésame.
- Pour les amateurs : ajoutez de la sauce soja, c’est délicieux !
ASTUCE : Comment savoir si un avocat est mûr ou pas ?
- Poussez doucement sur la peau, car la peau d’un avocat mûr se donne légèrement.
- Retirez précautionneusement la tige de l’avocat. Si une petite boule verte se trouve en dessous de celle-ci, l’avocat est mûr. S’il y a une petite boule brune, l’avocat est trop mûr.
