Zin in weetjes en inspiratie?
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Schrijf je nu in!
Paella met zeevruchten
Ingrediënten
4
personen
- 250g Bosto Mediterraneo of Bosto paella rijst
- 2 uien
- 2 teentjes look
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 dl witte wijn
- 2 dl groentebouillon
- 1 rode paprika
- 1 tomaat
- 600 gr kant en klare zeevruchten mengeling
- peper
Bereiding
- Pel en snipper de ui en de look en stoof ze in de pan met de olijfolie.
- Giet er de rijst bij en laat stoven tot de korrels doorzichtig worden .
- Giet er de bouillon en de wijn bij en kruid met peper.
- Ontpit de tomaat en de paprika en snijd in kleine stukjes .
- Voeg dit bij de rijst en laat op een zacht vuur 20 minuten garen tot alle vocht is opgenomen.
- Verdeel er de zeevruchten mengeling over en laat goed warm worden .
Tip:
Gebruik je diepgevroren zeevruchten mengeling laat ze dan eerst ontdooien en goed uitlekken om te vermijden dat de paella te vochtig wordt.
Gelijkaardige recepten
Paella met zeevruchten
Ingrediënten
4
personen
- 250g Bosto Mediterraneo of Bosto paella rijst
- 2 uien
- 2 teentjes look
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 dl witte wijn
- 2 dl groentebouillon
- 1 rode paprika
- 1 tomaat
- 600 gr kant en klare zeevruchten mengeling
- peper
Bereiding
- Pel en snipper de ui en de look en stoof ze in de pan met de olijfolie.
- Giet er de rijst bij en laat stoven tot de korrels doorzichtig worden .
- Giet er de bouillon en de wijn bij en kruid met peper.
- Ontpit de tomaat en de paprika en snijd in kleine stukjes .
- Voeg dit bij de rijst en laat op een zacht vuur 20 minuten garen tot alle vocht is opgenomen.
- Verdeel er de zeevruchten mengeling over en laat goed warm worden .
Tip:
Gebruik je diepgevroren zeevruchten mengeling laat ze dan eerst ontdooien en goed uitlekken om te vermijden dat de paella te vochtig wordt.