Mealprep met voorgestoomde basmati
Download je bon
-€1
Ingrediënten
- 4 x 200 g Bosto voorgestoomde Basmati
- 2 sjalotten
- 2 wortels
- 1 courgette
- 25 g rozijnen
- 25 g amandelen
- 1 groentebouillon blokje
- 2 dl water
- 200 g feta
- 4 eetlepels olijfolie
- 3 takjes platte peterselie
- peper en zout
Bereiding
Voorbereiding:
- Pel en snijd de sjalotten fijn.
- Snijd de wortels en de courgette in dobbelstenen.
- Verwarm in een wokpan de olie en bak er de sjalotten in aan. Voeg er dan de wortel en de courgetteblokjes aan toe en hussel alles regelmatig door elkaar.
- Verkruimel het bouillonblokje en bevochtig met het water. Laat de groenten verder garen.
Meteen serveren?
- Gaar de rijst zoals vermeld op de verpakking.
- Voeg de rijst bij de groenten. Meng alles goed door elkaar en controleer de kruiding.
- Schik er het vlees, de vis naar keuze of feta over of naast.
- Werk af met nog een scheutje olijfolie en peper van de molen. Serveer met grof gehakte platte peterselie.
Later opwarmen?
- Voeg de (nog niet opgewarmde) rijst toe bij de groenten in je bewaardoos.
- Bewaar in de ijskast.
- Wil je het gerecht klaarmaken? Verwarm minstens 90 seconden in de microgolfoven
- Verbrokkel er de fetakaas over.
- Werk af met nog een scheutje olijfolie en peper van de molen. Serveer met grof gehakte platte peterselie.
- Eet smakelijk!
Geniet van jouw korting op Bosto voorgestoomde rijst.
€1 korting
