Spring naar de inhoud

Italiaanse gehakschotel met spinazie en witte rijst

20min

Italiaanse gehakschotel met spinazie en witte rijst

Met dit
Bosto
product

Ingrediënten

4 personen

20min

600 g Bosto voorgestoomde rijst
400 g spinazie
250 g rundsgehakt
2 eetlepels gehaktkruiden
2 tomaten in blokjes gesneden (zonder zaad)
1 gesnipperde ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olie
2 eetlepels pesto
zout en peper

Bereiding

Verhit de olie in een pan en bak de ui en de knoflook.
Voeg het gehakt met de gehaktkruiden toe en bak het in kleine stukjes.
Meng er de rijst en de spinazie goed door.
Laat de rijst warm worden.
Schep de tomaatblokjes met de pesto erdoor, breng op smaak brengen met zout en peper en serveer.

Tip
Ook lekker met geitenkaaskruimels of een paar eetlepels Parmezaanse kaas

Italiaanse gehakschotel met spinazie en witte rijst

Ingrediënten

4 personen

20min

600 g Bosto voorgestoomde rijst
400 g spinazie
250 g rundsgehakt
2 eetlepels gehaktkruiden
2 tomaten in blokjes gesneden (zonder zaad)
1 gesnipperde ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olie
2 eetlepels pesto
zout en peper

Bereiding

Verhit de olie in een pan en bak de ui en de knoflook.
Voeg het gehakt met de gehaktkruiden toe en bak het in kleine stukjes.
Meng er de rijst en de spinazie goed door.
Laat de rijst warm worden.
Schep de tomaatblokjes met de pesto erdoor, breng op smaak brengen met zout en peper en serveer.

Tip
Ook lekker met geitenkaaskruimels of een paar eetlepels Parmezaanse kaas