Zin in weetjes en inspiratie?
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Schrijf je nu in!
Gehaktballetjes in currysaus met basmatirijst
Met dit
Bosto
product
Bosto
product
Ingrediënten
4
personen
- 250 g Bosto Basmati
- 600 g kippengehakt
- 1 ui
- 2 wortelen
- 2 paprika’s
- olijfolie
- 2 eetlepels currypoeder
- 2 eetlepels bloem
- 200 ml room
- 1 kippenbouillonblokje
- Verse tijm
Bereiding
- Kook de rijstbuiltjes zoals vermeld op de verpakking in gezouten water.
- Kruid het gehakt met peper en zout en rol er balletjes van.
- Zet een stoofpan op een hoog vuur en bak de balletjes aan in wat olijfolie. Ze moeten nog niet gaar zijn, maar wel een mooi gebakken korstje hebben. Haal ze uit de pan en zet het vuur wat zachter.
- Versnipper de ui en snijd de wortelen en paprika’s in stukjes.
- Stoof de groentjes aan in dezelfde pan en kruid ze met peper, zout, currypoeder en tijm.
- Voeg indien nodig een extra scheutje olijfolie toe.
- Bestrooi met de bloem en laat even meebakken.
- Voeg 200 ml water en 200 ml room toe.
- Verkruimel het kippenbouillonblokje en voeg dit toe aan de saus.
- Voeg de balletjes toe en laat nog even mee garen.
- Serveer het gerecht samen met de rijst.
Gelijkaardige recepten
Gehaktballetjes in currysaus met basmatirijst
Ingrediënten
4
personen
- 250 g Bosto Basmati
- 600 g kippengehakt
- 1 ui
- 2 wortelen
- 2 paprika’s
- olijfolie
- 2 eetlepels currypoeder
- 2 eetlepels bloem
- 200 ml room
- 1 kippenbouillonblokje
- Verse tijm
Bereiding
- Kook de rijstbuiltjes zoals vermeld op de verpakking in gezouten water.
- Kruid het gehakt met peper en zout en rol er balletjes van.
- Zet een stoofpan op een hoog vuur en bak de balletjes aan in wat olijfolie. Ze moeten nog niet gaar zijn, maar wel een mooi gebakken korstje hebben. Haal ze uit de pan en zet het vuur wat zachter.
- Versnipper de ui en snijd de wortelen en paprika’s in stukjes.
- Stoof de groentjes aan in dezelfde pan en kruid ze met peper, zout, currypoeder en tijm.
- Voeg indien nodig een extra scheutje olijfolie toe.
- Bestrooi met de bloem en laat even meebakken.
- Voeg 200 ml water en 200 ml room toe.
- Verkruimel het kippenbouillonblokje en voeg dit toe aan de saus.
- Voeg de balletjes toe en laat nog even mee garen.
- Serveer het gerecht samen met de rijst.