Filter

Bosto/Recepten/Eenpangerecht met kip, groenten en rijst

Eenpangerecht met kip, groenten en rijst

2

Ingrediënten

125 g Bosto Basmati rijst
300 g kipblokjes
2 teentjes look
1/2 courgette in stukjes gesneden
1/2 groene paprika in stukjes gesneden
10 trostomaatjes in de helft gesneden
1 pakje feta verkruimeld
enkele takjes verse tijm

Bereiding

Bak de kipblokjes in een pan.
Breng ze op smaak met peper, zout en look.
Voeg de courgette- en paprika stukjes toe wanneer het vlees dichtgeschroeid is.
Doe er de laatste 2 minuutjes de tomaten bij.
Bereid de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
Verkruimel er de feta en de verse tijm over.
Roer alles goed door elkaar.
Serveer op de borden.

Andere recepten

Rijstpap gratin met rode vruchten

Rizogalo, rijstpap balletjes met kaneel

Mediterrane rijstsalade

Gebakken rijst met soja en teriyaki brochettes