Spring naar de inhoud

15min

Snelle sesam miso kip met nog snellere rijst

Met dit
Bosto
product

Ingrediënten

2 personen

15min

200 g Bosto Voorgestoomde Basmati
1 kipfilet in stukjes gesneden
1 aubergine, gewassen en in blokjes gesneden
1 zoete witte ui, versnipperd
1 takje platte peterselie
1 el sesamzaadjes
2 el sojasaus
2 el witte miso (of zoete miso)
80 el Mirin (dit is Japanse kookwijn)
2 el geroosterde sesamolie
1 el sesamolie om in te bakken
1 rood of geel pepertje

Bereiding

Meng de mirin, de sojasaus, de misopasta en de sesamolie tot een glad geheel en zet apart tot gebruik.
Verhit de overige sesamolie in een pan met anti-aanbak laag en bak hierin de ui, aubergine en kip tot alles een korstje heeft. Dit duurt ongeveer 4 à 5 minuten. Voeg dan de sesam misosaus toe en laat 5 minuten pruttelen. Voeg de voorgestoomde rijst toe.
Schep het kipmengsel hierover en werk af met sesamzaadjes, de peper en peterselie.

Een recept voor Bosto door blogster Must be yummie.

Snelle sesam miso kip met nog snellere rijst

Ingrediënten

2 personen

15min

200 g Bosto Voorgestoomde Basmati
1 kipfilet in stukjes gesneden
1 aubergine, gewassen en in blokjes gesneden
1 zoete witte ui, versnipperd
1 takje platte peterselie
1 el sesamzaadjes
2 el sojasaus
2 el witte miso (of zoete miso)
80 el Mirin (dit is Japanse kookwijn)
2 el geroosterde sesamolie
1 el sesamolie om in te bakken
1 rood of geel pepertje

Bereiding

Meng de mirin, de sojasaus, de misopasta en de sesamolie tot een glad geheel en zet apart tot gebruik.
Verhit de overige sesamolie in een pan met anti-aanbak laag en bak hierin de ui, aubergine en kip tot alles een korstje heeft. Dit duurt ongeveer 4 à 5 minuten. Voeg dan de sesam misosaus toe en laat 5 minuten pruttelen. Voeg de voorgestoomde rijst toe.
Schep het kipmengsel hierover en werk af met sesamzaadjes, de peper en peterselie.

Een recept voor Bosto door blogster Must be yummie.