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15min

Poulet miso rapide au sésame et riz encore en plus rapide

Avec ce
produit de
Bosto

Ingrédients

2 personnes

15min

200 g Bosto Rice Basmati précuit à la vapeur
1 filet de poulet coupé en morceaux
1 aubergine, lavée et découpée en dés
1 oignon blanc doux, coupé en petits morceaux
1 branche de persil plat
1 c à s de graines de sésame
2 c à s de sauce soja
2 c à s de miso blanc (ou doux)
80 ml de mirin (c’est de l’alcool de riz pour la cuisine japonaise)
2 c à s d’huile de sésame grillé + 1 c à s d’huile de sésame pour la cuisson
1 poivron rouge ou jaune

Préparation

Mélangez le mirin, la sauce soja, la pâte miso et l’huile de sésame jusqu’à obtenir une consistance lisse puis réservez.
Faites chauffer le reste de l’huile de sésame dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y revenir l’oignon, l’aubergine et le poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, soit 4 à 5 minutes. Ajoutez ensuite la sauce miso et le riz au sésame et laissez mijoter durant 5 minutes.
Versez le mélange de poulet par-dessus et garnissez de graines de sésame, de poivre et de persil.

Une recette créée pour Bosto par la blogueuse Must be yummie.

Poulet miso rapide au sésame et riz encore en plus rapide

Ingrédients

2 personnes

15min

200 g Bosto Rice Basmati précuit à la vapeur
1 filet de poulet coupé en morceaux
1 aubergine, lavée et découpée en dés
1 oignon blanc doux, coupé en petits morceaux
1 branche de persil plat
1 c à s de graines de sésame
2 c à s de sauce soja
2 c à s de miso blanc (ou doux)
80 ml de mirin (c’est de l’alcool de riz pour la cuisine japonaise)
2 c à s d’huile de sésame grillé + 1 c à s d’huile de sésame pour la cuisson
1 poivron rouge ou jaune

Préparation

Mélangez le mirin, la sauce soja, la pâte miso et l’huile de sésame jusqu’à obtenir une consistance lisse puis réservez.
Faites chauffer le reste de l’huile de sésame dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y revenir l’oignon, l’aubergine et le poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, soit 4 à 5 minutes. Ajoutez ensuite la sauce miso et le riz au sésame et laissez mijoter durant 5 minutes.
Versez le mélange de poulet par-dessus et garnissez de graines de sésame, de poivre et de persil.

Une recette créée pour Bosto par la blogueuse Must be yummie.