Skip to content
Filter icon Filter

Poké bowl met zalm en avocado

Timer 25 minuten min
Persons 1

Ingrediënten

  • 200g Bosto Basmati voorgestoomde rijst
  • 100ml rijstazijn
  • 1 avocado
  • verse zalmfilet (zonder vel): in kleine blokjes
  • (geroosterde) sesamzaadjes
  • eventueel soyasaus

Bereiding

  • Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Roer 2/3de van de rijstazijn door de reeds opgewarmde rijst. Laat de rijst 1 uur afkoelen op een grote platte schaal.
  • Snijd de avocado in blokjes.
  • Snijd de zalm in blokjes, indien nog niet voorgesneden.
  • Vul een kom met de rijst, zalm en avocado en strooi er sesamzaadjes over.
  • Voor de liefhebbers: ook lekker met sojasaus.

 

TIP: Hoe weet je wanneer jouw avocado rijp is of niet?

  • Duw zachtjes op de schil, want de schil van een rijpe avocado geeft lichtjes mee.
  • Haal voorzichtig het steeltje van de avocado. Als er een groen bolletje onder zit, is de avocado rijp. Een bruin bolletje betekent een overrijpe avocado.

Blijf altijd op de hoogte

Elke maand nieuwe recepten, tips én kortingen ontvangen.