Spring naar de inhoud
Filter icon Filter

Poké bowl met zalm en avocado

Timer 25 minuten min
Persons 1

Ingrediënten

  • 200 g Bosto Poké Bowl Rice
  • 100ml rijstazijn
  • 1 avocado
  • verse zalmfilet (zonder vel): in kleine blokjes
  • (geroosterde) sesamzaadjes
  • optioneel: sojasaus

Bereiding

  • Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Roer 2/3de van de rijstazijn door de reeds opgewarmde rijst. Laat de rijst 1 uur afkoelen op een grote platte schaal.
  • Snijd de avocado in blokjes.
  • Snijd de zalm in blokjes, indien nog niet voorgesneden.
  • Vul een kom met de rijst, zalm en avocado en strooi er sesamzaadjes over.
  • Voor de liefhebbers: ook lekker met sojasaus.

 

TIP: Hoe weet je wanneer jouw avocado rijp is of niet?

  • Duw zachtjes op de schil, want de schil van een rijpe avocado geeft lichtjes mee.
  • Haal voorzichtig het steeltje van de avocado. Als er een groen bolletje onder zit, is de avocado rijp. Een bruin bolletje betekent een overrijpe avocado.

Producten uit dit recept

Nutri-Score
Poké Bowl Rice
Bereidingstijd: 15'

Zin in inspiratie en korting?

Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Bovendien trakteren we je regelmatig op korting! Schrijf je nu in!