Pilav tandoori
Ingrediënten
- 400g Bosto Basmati voorgestoomde rijst
- 2 uien
- 2 teentjes look
- tandoori kruiden
- 2 eetlepels olie
- 2 takken selder
- 0,5 liter groentebouillon
- 100 g erwtjes
Bereiding
- Pel en snipper de ui en de look en stoof ze met de tandoori kruiden aan in de olie.
- Voeg de rijst toe en roerbak 3 minuten.
- Snijd ondertussen de selder in zeer kleine stukjes
- Doe de selder bij de ui en look, voeg water toe tot alles net onder water staat en breng op smaak met een half blokje bouillon.
- Roerbak verder en voeg net voor alle bouillon is opgenomen de erwtjes toe.
- Voeg dan de gepelde tomaten toe en laat nog 3 minuten verder garen.
Tip
Heb je het graag pittig werk dan af met wat sambal.
