Pilav salade met tomaat

Bereiding

• Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking .
• Dompel de tomaat 10 seconden in kokend water, dompel dan in koud water en pel. Ontpit en snijd het vruchtvlees in reepjes.
• Giet de rijst af; meng met het tomatensap en de verse basilicum.
• Kruid met peper en paprikapoeder.
• Werk de schotel af met de rauwe vruchtvlees reepjes.

Tip
Lekker als voorgerecht of als bijgerecht. Dien koud op of op kamertemperatuur.