Pilav op Libanese wijze
Ingrediënten
- 360 g Bosto Snelkookrijst
- 2 uien
- olie
- 5 dl bouillon
- 4 eetlepels pistache noten
- 4 eetlepels pijnboompitten
- 4 eetlepels rozijntjes
- 4 eetlepels dadels ontpit en in stukjes gesneden
- platte peterselie
Bereiding
- Pel en snipper de uien en stoof ze met de rijst en de olie in de pan .
- Voeg er de noten , de pijnboompitten, de rozijntjes en de dadels bij.
- Giet er de bouillon over en roerbak tot alle bouillon is opgenomen.
- Werk af met de platte peterselie
Tip
Dit gerecht is lekker als bijgerecht bij gegrilde kip en een yoghurt sausje met fijne kruiden
