Pilaf à la libanaise
Ingrédients
- 360 g de Bosto Risotto & Paella rice
- 2 oignons
- Huile
- 5 dl de bouillon
- 4 cuillères à soupe de pistaches
- 4 cuillères à soupe de pignons de pin
- 4 cuillères à soupe de raisins secs
- 4 cuillères à soupe de dattes
- épépinées et coupées en morceaux
- Persil plat
Préparation
- Pelez et hachez les oignons et faites les revenir à l’huile avec le riz.
- Ajoutez les pistaches, les pignons, les raisins et les dattes.
- Versez le bouillon et faites cuire en remuant jusqu’absorption de tout le liquide.
- Garnissez de persil plat.
Astuce
Ce plat accompagnera parfaitement un poulet grillé et sa sauce au yaourt aux herbes.
