Zin in weetjes en inspiratie?
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Schrijf je nu in!
Orzo salade met halloumi en pesto
Ingrediënten
4
personen
- 250 g Bosto Orzo of Brown Orzo (kookbuiltjes)
- 200 g halloumi
- 200 g kerstomaatjes
- 5 takjes basilicum
- 3 takjes oregano
- 12 zwarte olijven
- 3 el groene pesto
- 2 el olijfolie
- Zwarte peper
Bereiding
- Kook de orzo zoals vermeld op de verpakking, giet af en meng er de groene pesto onder.
- Spoel de kerstomaatjes en snijd ze in 2. Roer ze onder de orzo samen met de zwarte olijven.
- Snijd de halloumi in dikke plakken, besprenkel ze met olijfolie en gril ze aan beide kanten op een voorverwarmde grillpan. Hak de oregano fijn en strooi dit over de halloumi.
- Serveer de orzo salade in een platte schaal, schik er de halloumi op en werk af met peper van de molen en verse blaadjes basilicum.
Gelijkaardige recepten
Orzo salade met halloumi en pesto
Ingrediënten
4
personen
- 250 g Bosto Orzo of Brown Orzo (kookbuiltjes)
- 200 g halloumi
- 200 g kerstomaatjes
- 5 takjes basilicum
- 3 takjes oregano
- 12 zwarte olijven
- 3 el groene pesto
- 2 el olijfolie
- Zwarte peper
Bereiding
- Kook de orzo zoals vermeld op de verpakking, giet af en meng er de groene pesto onder.
- Spoel de kerstomaatjes en snijd ze in 2. Roer ze onder de orzo samen met de zwarte olijven.
- Snijd de halloumi in dikke plakken, besprenkel ze met olijfolie en gril ze aan beide kanten op een voorverwarmde grillpan. Hak de oregano fijn en strooi dit over de halloumi.
- Serveer de orzo salade in een platte schaal, schik er de halloumi op en werk af met peper van de molen en verse blaadjes basilicum.