Zin in weetjes en inspiratie?
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Schrijf je nu in!
Oosterse wok met voorgestoomde basmati
Met dit
Bosto
product
Bosto
product
Ingrediënten
4
personen
- 300 g Bosto voorgestoomde basmati
- 1 bussel lente-ui
- 1 grote of 2 kleine paksoi
- 200 g shiitaké
- 100 g beukenzwammen
- 100 g sojascheuten
- 1 mespunt sambal oelek
- 25 g cashewnoten
- 3 el olie
- 400 g borstfilet in blokjes
- 2 el honing
- 4 el sojasaus
- 1 kl sesamolie
- Sap van 1/2 limoen
- 1 teentje look
- 1 bussel koriander
Bereiding
- Meng de honing, sojasaus, limoensap, sesamolie en look.
- Spoel en snijd de paksoi en champignons in hapklare stukken. Snijd de lente-ui in 3 stukken.
- Verhit olie in een wok en bak de kip kort aan op een hoog vuur.
- Kruid met peper en zout. Als ze goed gekorst zijn, haal ze dan uit de pan en zet ze apart.
- Roerbak de groenten tot ze beetgaar zijn.
- Meng de sambal en de rijst door de groenten.
- Voeg de kippenblokjes en de saus toe, meng goed en laat nog even garen.
- Werk af met de koriander.
Gelijkaardige recepten
Oosterse wok met voorgestoomde basmati
Ingrediënten
4
personen
- 300 g Bosto voorgestoomde basmati
- 1 bussel lente-ui
- 1 grote of 2 kleine paksoi
- 200 g shiitaké
- 100 g beukenzwammen
- 100 g sojascheuten
- 1 mespunt sambal oelek
- 25 g cashewnoten
- 3 el olie
- 400 g borstfilet in blokjes
- 2 el honing
- 4 el sojasaus
- 1 kl sesamolie
- Sap van 1/2 limoen
- 1 teentje look
- 1 bussel koriander
Bereiding
- Meng de honing, sojasaus, limoensap, sesamolie en look.
- Spoel en snijd de paksoi en champignons in hapklare stukken. Snijd de lente-ui in 3 stukken.
- Verhit olie in een wok en bak de kip kort aan op een hoog vuur.
- Kruid met peper en zout. Als ze goed gekorst zijn, haal ze dan uit de pan en zet ze apart.
- Roerbak de groenten tot ze beetgaar zijn.
- Meng de sambal en de rijst door de groenten.
- Voeg de kippenblokjes en de saus toe, meng goed en laat nog even garen.
- Werk af met de koriander.