Oosterse wok met voorgestoomde basmati

Bereiding

• Meng de honing, sojasaus, limoensap, sesamolie en look.
• Spoel en snijd de paksoi en champignons in hapklare stukken. Snijd de lente-ui in 3 stukken.
• Verhit olie in een wok en bak de kip kort aan op een hoog vuur.
• Kruid met peper en zout. Als ze goed gekorst zijn, haal ze dan uit de pan en zet ze apart.
• Roerbak de groenten tot ze beetgaar zijn.
• Meng de sambal en de rijst door de groenten.
• Voeg de kippenblokjes en de saus toe, meng goed en laat nog even garen.
• Werk af met de koriander.