Spring naar de inhoud

20min

Kruidige biefstukreepjes met hutsepotgroenten en basmatirijst

Met deze
Bosto
producten

Ingrediënten

4 personen

20min

300 g Bosto Basmatirijst
1 zak (ca. 800 g) hutspotgroenten
1/2 bosje fijngehakte peterselie
400 g biefstukreepjes of runderreepjes
½ bouteille de sauce wok au sésame
olie om in te bakken

Bereiding

Kook de Bosto Basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een scheutje olie in een pan of wok en roerbak op een hoog vuur de biefstukreepjes al omscheppend 2 minuten. Schep ze op een bord en dek het af met aluminiumfolie.
Schep de gesneden uien in de wok en roerbak 5 min. of tot de uien goudbruin zijn.
Voeg de wortels, 100 ml woksaus en 100 ml (kook)water (van de rijst) toe, dek af en stoof de groenten in 10 min. net gaar.
Schep de biefstukreepjes en peterselie door het wortelmengsel. Serveer de rijst erbij.

Tip

Hou je van nootjes? Rooster in een droge pan 50 g sesamzaadjes al omschuddend op halfhoog vuur goudbruin en schep ze door de rijst.

Kruidige biefstukreepjes met hutsepotgroenten en basmatirijst

Ingrediënten

4 personen

20min

300 g Bosto Basmatirijst
1 zak (ca. 800 g) hutspotgroenten
1/2 bosje fijngehakte peterselie
400 g biefstukreepjes of runderreepjes
½ bouteille de sauce wok au sésame
olie om in te bakken

Bereiding

Kook de Bosto Basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een scheutje olie in een pan of wok en roerbak op een hoog vuur de biefstukreepjes al omscheppend 2 minuten. Schep ze op een bord en dek het af met aluminiumfolie.
Schep de gesneden uien in de wok en roerbak 5 min. of tot de uien goudbruin zijn.
Voeg de wortels, 100 ml woksaus en 100 ml (kook)water (van de rijst) toe, dek af en stoof de groenten in 10 min. net gaar.
Schep de biefstukreepjes en peterselie door het wortelmengsel. Serveer de rijst erbij.

Tip

Hou je van nootjes? Rooster in een droge pan 50 g sesamzaadjes al omschuddend op halfhoog vuur goudbruin en schep ze door de rijst.