Zin in weetjes en inspiratie?
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Schrijf je nu in!
Kleurige rijstsalade met vissticks
Met dit
Bosto
product
Bosto
product
Ingrediënten
4
personen
- 250 g Bosto Snelkookrijst
- ½ komkommer
- 2 appelsienen
- 3 eetlepels yoghurtmayonaise
- 1 rode paprika in kleine blokjes gesneden
- 3 stengels bleekselder in dunne boogjes gesneden
- 3 eetlepels (rijst)olie
- 1 pak (10 stuks
- 300 g) diepvries vissticks
- 75 g veldsla
Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de komkommer in de lengte in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd de komkommerstukken in schijfjes.
- Schil de appelsienen, verdeel ze in partjes en snijd die vervolgens in stukjes.
- Schenk 3-4 eetlepels van het sap dat daarbij vrijkomt in een schaal. Roer de mayonaise met wat zout en peper door het appelsiensap.
- Schep de komkommer, paprika, bleekselder en appelsienstukjes door de dressing.
- Schep er ook de warme rijst door. Meng alles goed door elkaar en laat de rijstsalade afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de vissticks op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven in 15-17 minuten goudbruin en gaar, keer halverwege de baktijd.
- Verdeel de veldsla over borden en schep een bergje rijstsalade in het midden. Leg de vissticks erop, 2 op de kinderbordjes, 3 op de borden voor de volwassenen.
Tip
Combineer naar hartenlust. Voeg diepvriesdoperwtjes toe, kleine beetgare broccoliroosjes of geraspte wortel.
Gelijkaardige recepten
Kleurige rijstsalade met vissticks
Ingrediënten
4
personen
- 250 g Bosto Snelkookrijst
- ½ komkommer
- 2 appelsienen
- 3 eetlepels yoghurtmayonaise
- 1 rode paprika in kleine blokjes gesneden
- 3 stengels bleekselder in dunne boogjes gesneden
- 3 eetlepels (rijst)olie
- 1 pak (10 stuks
- 300 g) diepvries vissticks
- 75 g veldsla
Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de komkommer in de lengte in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd de komkommerstukken in schijfjes.
- Schil de appelsienen, verdeel ze in partjes en snijd die vervolgens in stukjes.
- Schenk 3-4 eetlepels van het sap dat daarbij vrijkomt in een schaal. Roer de mayonaise met wat zout en peper door het appelsiensap.
- Schep de komkommer, paprika, bleekselder en appelsienstukjes door de dressing.
- Schep er ook de warme rijst door. Meng alles goed door elkaar en laat de rijstsalade afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de vissticks op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven in 15-17 minuten goudbruin en gaar, keer halverwege de baktijd.
- Verdeel de veldsla over borden en schep een bergje rijstsalade in het midden. Leg de vissticks erop, 2 op de kinderbordjes, 3 op de borden voor de volwassenen.
Tip
Combineer naar hartenlust. Voeg diepvriesdoperwtjes toe, kleine beetgare broccoliroosjes of geraspte wortel.