Griekse rijstsalade

Bereiding

• Snijd de selder in kleine stukjes.
• Kook de rijst in de bouillon met de tijm en de selder en giet af. Laat in een ruime schaal afkoelen
• Spoel de zilveruitjes in ruim veel koud water en laat goed uitlekken
• Pel de rode uien en snij ze in dunne ringen
• Was en droog de sla en schik in een schotel.
• Meng de rijst met de olie , de uienringen, de olijven en de zilveruitjes
• Kruid met peper en schik op de sla.

Tip
Voeg eventueel blokjes feta toe