Spring naar de inhoud

35min

Gratin van rijst, vis, courgette en kaas

Met dit
Bosto
product

Ingrediënten

4 personen

35min

250 g Bosto Thai
2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem
2 eetlepels olie
5 dl melk
75 g geraspte kaas
peper
nootmuskaat
1 ui
2 courgettes
600 g visfilet

Bereiding

Kook de rijst beetgaar en giet af
Maak ondertussen de saus : smelt de boter en meng met de bloem. Voeg de melk toe en laat op een zacht vuur onder voortdurend roeren indikken.
Voeg de kaas toe en kruid met peper en nootmuskaat.
Pel en snipper de ui en stoof hem aan met een beetje olie en de in schijfjes gesneden courgetten.
Schik de rijst in een ovenschaal en schik daarop de vis en de courgetten.
Werk af met de saus en schuif 12 minuten in de op 180° voorverwarmde oven.
Schuif eventueel onder de grill als je meer kleur op de saus wil .

Tip
Ook lekker met verschillende soorten vis in 1 schotel.

Gratin van rijst, vis, courgette en kaas

Ingrediënten

4 personen

35min

250 g Bosto Thai
2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem
2 eetlepels olie
5 dl melk
75 g geraspte kaas
peper
nootmuskaat
1 ui
2 courgettes
600 g visfilet

Bereiding

Kook de rijst beetgaar en giet af
Maak ondertussen de saus : smelt de boter en meng met de bloem. Voeg de melk toe en laat op een zacht vuur onder voortdurend roeren indikken.
Voeg de kaas toe en kruid met peper en nootmuskaat.
Pel en snipper de ui en stoof hem aan met een beetje olie en de in schijfjes gesneden courgetten.
Schik de rijst in een ovenschaal en schik daarop de vis en de courgetten.
Werk af met de saus en schuif 12 minuten in de op 180° voorverwarmde oven.
Schuif eventueel onder de grill als je meer kleur op de saus wil .

Tip
Ook lekker met verschillende soorten vis in 1 schotel.