Spring naar de inhoud
Filter icon Filter

Gebakken rijst met tofu

Ingrediënten

  • 250 g Bosto Wild
  • 2 rode paprika’s
  • 2 groene paprika’s
  • 2 uien
  • 2 teentjes look
  • 400 g tofu
  • 2 eetlepels olie
  • verse groene kruiden

Bereiding

  • Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  • Ontpit ondertussen de paprika’s en snijd ze in reepjes. Pel en snipper de ui en de look.
  • Bak de tofu in de olie goudgeel met de ui en de look en stoof er dan de paprika’s bij.
  • Meng er als laatste de afgegoten rijst bij en roerbak nog 5 minuten.
  • Werk af met de kruiden en dien op.


Tip:
Probeer dat recept ook eens met stukjes vis of garnalen.

Zin in inspiratie en korting?

Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Bovendien trakteren we je regelmatig op korting! Schrijf je nu in!