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Salade de boulgour au halloumi grillé

50min

Salade de boulgour au halloumi grillé

Avec ces
produits de
Bosto

Ingrédients

4 personnes

50min

150 g de Boulgour ou Brown Boulgour de Bosto (sachets cuisson)
1 courgette
1 fenouil
2 carottes
2 poivrons pointus doux
200 g d'halloumi
thym
1 cube de bouillon
1 sachet d'herbes pour taboulé
4 brins de coriandre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Nettoyez et hachez grossièrement les légumes, mélangez-les avec l’huile d’olive et le thym.
Disposez-les sur une plaque pour le four et faites-les griller 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Pendant ce temps, faites cuire le boulgour comme indiqué sur l’emballage avec le bouillon.
Ensuite, mélangez le boulgour avec les herbes pour ta boulé.
Coupez le halloumi en tranches et arrosez-le d’huile d’olive. Faites-le frire dans une poêle à griller des deux côtés.
Versez le boulgour dans un bol, disposez les légumes rôtis et le halloumi par-dessus.
Terminez avec de la coriandre fraîche.

Salade de boulgour au halloumi grillé

Ingrédients

4 personnes

50min

150 g de Boulgour ou Brown Boulgour de Bosto (sachets cuisson)
1 courgette
1 fenouil
2 carottes
2 poivrons pointus doux
200 g d'halloumi
thym
1 cube de bouillon
1 sachet d'herbes pour taboulé
4 brins de coriandre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Nettoyez et hachez grossièrement les légumes, mélangez-les avec l’huile d’olive et le thym.
Disposez-les sur une plaque pour le four et faites-les griller 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Pendant ce temps, faites cuire le boulgour comme indiqué sur l’emballage avec le bouillon.
Ensuite, mélangez le boulgour avec les herbes pour ta boulé.
Coupez le halloumi en tranches et arrosez-le d’huile d’olive. Faites-le frire dans une poêle à griller des deux côtés.
Versez le boulgour dans un bol, disposez les légumes rôtis et le halloumi par-dessus.
Terminez avec de la coriandre fraîche.