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Bosto - recept -
30min

Avoine aux pistaches et fruits poêlés au miel

Ingrédients

4 personnes

30min
  • 300 g d’avoine Bosto (4 sachets cuisson)
  • 4 grosses prunes rouges (ou autres fruits de saison au choix)
  • 50 g de pistaches décortiquées
  • 1 l de boisson végétale à l’amande
  • 3 c.à.s. de miel + pour servir
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 gousses de cardamome
  • 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
  • 2 clous de girofle
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Ouvrez les sachets d’avoine et versez-les dans une petite casserole. Ajoutez la boisson à l’amande, les épices et le sel. Portez doucement à ébullition, couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 20 minutes. N’oubliez pas de remuer de temps en temps. 
  • Incorporez 1 c.à.s. de miel et laissez refroidir. 
  • Retirez les noyaux des prunes et coupez-les en quartiers. Faites chauffer 2 c.à.s. de miel dans une poêle. Faites revenir les prunes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. 
  • Hachez grossièrement les pistaches.  
  • Répartissez l’avoine chaud dans des bols et ajoutez les prunes. Saupoudrez de pistaches. Y a-t-il des gourmands à table ? Qu’ils ajoutent du miel à leur convenance. Parfait pour le petit-déjeuner !

Astuce : Vous pouvez ajouter une gousse de vanille (fendue et grattée) lors de la cuisson d’avoine. Vous pouvez remplacer la cuillère de miel par 1 sachet de sucre vanillé.  

Bosto - recept -

Avoine aux pistaches et fruits poêlés au miel

Ingrédients

4 personnes

30min
  • 300 g d’avoine Bosto (4 sachets cuisson)
  • 4 grosses prunes rouges (ou autres fruits de saison au choix)
  • 50 g de pistaches décortiquées
  • 1 l de boisson végétale à l’amande
  • 3 c.à.s. de miel + pour servir
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 gousses de cardamome
  • 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
  • 2 clous de girofle
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Ouvrez les sachets d’avoine et versez-les dans une petite casserole. Ajoutez la boisson à l’amande, les épices et le sel. Portez doucement à ébullition, couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 20 minutes. N’oubliez pas de remuer de temps en temps. 
  • Incorporez 1 c.à.s. de miel et laissez refroidir. 
  • Retirez les noyaux des prunes et coupez-les en quartiers. Faites chauffer 2 c.à.s. de miel dans une poêle. Faites revenir les prunes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. 
  • Hachez grossièrement les pistaches.  
  • Répartissez l’avoine chaud dans des bols et ajoutez les prunes. Saupoudrez de pistaches. Y a-t-il des gourmands à table ? Qu’ils ajoutent du miel à leur convenance. Parfait pour le petit-déjeuner !

Astuce : Vous pouvez ajouter une gousse de vanille (fendue et grattée) lors de la cuisson d’avoine. Vous pouvez remplacer la cuillère de miel par 1 sachet de sucre vanillé.