Snelkookrijst met lamsgehaktballetjes

• Hak de uitjes en de look fijn . Rasp de gember en hak de rozemarijn en de munt fijn.
• Meng deze smaakmakers en de peper met het vlees en vorm er balletjes van.
• Haal ze door de bloem en bak ze in de olie goudgeel aan alle kanten. Dek af en laat op een zacht vuur verder garen.
• Kook de Bosto Snelkookrijst volgens de instructies op de verpakking.
• Kruid met de saffraan, de kurkuma, de kruidnagel en de grof gehakte koriander zaadjes.
• Roer er de erwtjes door en laat samen goed opwarmen.
• Verwijder de kruidnagel.
• Schik er de balletjes op en dien koud, warm of lauwwarm op.

Tip:
Dien op met zure room die je met verse kruiden als munt en/of dragon hebt op smaak gebracht.