Zin in weetjes en inspiratie?
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Schrijf je nu in!
Poké bowl met tonijn en spicy mayonaise
Met dit
Bosto
product
Bosto
product
Ingrediënten
4
personen
- 300 g Bosto Poké Bowl Rice
- 2 el suiker
- 4 el rijstazijn
- 200 g wakame salade
- 140 g mais (uit blik, uitgelekt)
- 200 g edamame bonen
- 2 el sesamolie
- 2 avocado’s
- 1 mango
- 500 g verse tonijn
- 4 tl sesamzaadjes
- 4 el zoete sojasaus
- 2 el Japanse mayonaise
- 2 tl sriracha
Bereiding
1
Spoel de rijst in een vergiet tot het spoelwater helder is. Kook de rijst 15 minuten in 800 ml water met het deksel op de pot. Roer af en toe zodat de rijst niet aanzet. Haal de rijst van het vuur en laat nog 15 minuten rusten, met het deksel erop.
2
Verwarm intussen de suiker met de rijstazijn en een snuifje zout, tot de suiker opgelost is. Meng dit door de rijst en laat volledig afkoelen in de koelkast.
3
Meng de edamame bonen met de sesamolie en kruid met peper en zout.
4
Tijd om te snijden! De avocado’s in plakjes, de mango en tonijn in blokjes.
5
Meng de tonijn met de sesamzaadjes en de zoete sojasaus. En meng de Japanse mayonaise met de sriracha tot een spicy mayonaise.
6
Verdeel de rijst en alle toppings over 4 kommetjes en werk af met de spicy mayonaise.
Gelijkaardige recepten
Poké bowl met tonijn en spicy mayonaise
Ingrediënten
4
personen
- 300 g Bosto Poké Bowl Rice
- 2 el suiker
- 4 el rijstazijn
- 200 g wakame salade
- 140 g mais (uit blik, uitgelekt)
- 200 g edamame bonen
- 2 el sesamolie
- 2 avocado’s
- 1 mango
- 500 g verse tonijn
- 4 tl sesamzaadjes
- 4 el zoete sojasaus
- 2 el Japanse mayonaise
- 2 tl sriracha
Bereiding
1
Spoel de rijst in een vergiet tot het spoelwater helder is. Kook de rijst 15 minuten in 800 ml water met het deksel op de pot. Roer af en toe zodat de rijst niet aanzet. Haal de rijst van het vuur en laat nog 15 minuten rusten, met het deksel erop.
2
Verwarm intussen de suiker met de rijstazijn en een snuifje zout, tot de suiker opgelost is. Meng dit door de rijst en laat volledig afkoelen in de koelkast.
3
Meng de edamame bonen met de sesamolie en kruid met peper en zout.
4
Tijd om te snijden! De avocado’s in plakjes, de mango en tonijn in blokjes.
5
Meng de tonijn met de sesamzaadjes en de zoete sojasaus. En meng de Japanse mayonaise met de sriracha tot een spicy mayonaise.
6
Verdeel de rijst en alle toppings over 4 kommetjes en werk af met de spicy mayonaise.