Zin in weetjes en inspiratie?
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Meer nog, je hoeft je nooit nog af te vragen welk rijstgerecht er op het menu komt. Handig, toch? Schrijf je nu in!
Italiaanse quinoasalade met groene asperges
Ingrediënten
2
personen
- 1-2 zakjes Bosto Quinoa 3 kleuren
- 340 gram water
- 20 mini-asperges
- 100 gram diepvrieserwten
- 8 kerstomaatjes
- 1 handje waterkers
- 1/2 bussel basilicum
- 5 zongedroogde tomaatjes
- 2 el balsamico
- 2 el water
- 1 tl ahornsiroop
- 100 ml koolzaadolie
Bereiding
- Kook de Quinoa 3 kleuren volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de mini-asperges en de erwtjes gaar in circa 3 minuten.
- Maak nu de Italiaanse dressing. Doe alle ingrediënten samen in de blender en mix tot een gladde saus.
- Schep de quinoa in een diep bord. Leg er de groenten bovenop. Besprenkel met de Italiaanse dressing en dien op. Smakelijk!
Gelijkaardige recepten
Italiaanse quinoasalade met groene asperges
Ingrediënten
2
personen
- 1-2 zakjes Bosto Quinoa 3 kleuren
- 340 gram water
- 20 mini-asperges
- 100 gram diepvrieserwten
- 8 kerstomaatjes
- 1 handje waterkers
- 1/2 bussel basilicum
- 5 zongedroogde tomaatjes
- 2 el balsamico
- 2 el water
- 1 tl ahornsiroop
- 100 ml koolzaadolie
Bereiding
- Kook de Quinoa 3 kleuren volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de mini-asperges en de erwtjes gaar in circa 3 minuten.
- Maak nu de Italiaanse dressing. Doe alle ingrediënten samen in de blender en mix tot een gladde saus.
- Schep de quinoa in een diep bord. Leg er de groenten bovenop. Besprenkel met de Italiaanse dressing en dien op. Smakelijk!