Bereid de Bosto Brown Rice volgens de instructies op de verpakking.
Dep de tonijnsteaks droog, kruid ze met peper en zout en bak ze aan beide kanten in wat olijfolie gedurende 1,5 tot 2 minuten. Zorg dat de binnenkant nog rosé is.
Snijd de komkommer in flinterdunne plakjes en de avocado in reepjes. Besprenkel de avocado met limoensap. Kruid met peper en zout.
Voeg 50 g voorgekookte linzen toe.
Klop de helft van het limoensap met de 2 el sesamolie tot een dressing. Kruid met peper en zout.
Rooster nu de sesamzaadjes tot ze beginnen te kleuren.
Meng de dressing onder de groenten en besprenkel met de zaadjes.
Snijd de tonijn in plakken. Serveer alles met de Bosto Brown Rice.
Met de Bosto nieuwsbrief en receptenmail weet je voortaan alles over rijst, granen en gezonde voeding. Je hoeft bovendien nooit meer na te denken over welk rijstgerecht je op tafel wilt toveren. Handig, toch? En je krijgt er soms nog kortingen bij ook! Schrijf je snel in!
