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Rizogalo, boulettes de riz au lait à la cannelle

Ingrédients

  • 125 g de Bosto Dessert Rice
  • 50 g de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 5 dl de lait

Préparation

  • Mélangez le sucre avec la cannelle.
  • Versez le riz et le lait dans une casserole à fond épais.
  • Réservez une cuillère de sucre et ajoutez le reste au lait.
  • Portez à ébullition, couvrez et diminuez la chaleur à la position la plus basse.
  • La préparation est prête à absorption complète du lait.
  • Faites refroidir en laissant couvert.
  • Formez des quenelles à l’aide de 2 cuillères et dressez-les sur les assiettes.
  • Saupoudrez avec le sucre réservé.

Astuce
Cette préparation est meilleure froide.

 

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