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20min

Œufs brouillés au thym, à la laitue et au concombre

Avec ce
produit de
Bosto

Ingrédients

4 personnes

20min

300 g de riz à cuisson rapide Bosto
4 tomates
6 concombres snacks
1 sac de laitue
50 g d'olives mixtes dénoyautées
4 cuillères à soupe de vinaigrette ou dressing
Facultatif: 8 œufs
Facultatif: 3 brins de thym
2 cuillères à soupe d'huile
100 g de raisins sans pépins
50 g de feta

Préparation

Faites cuire le riz à cuisson rapide Bosto selon les instructions indiquées sur l’emballage.
Répartissez la tomate et le concombre sur la laitue. Salez et poivrez. Répartissez les olives et la vinaigrette dessus.
Retirez les feuilles du thym. Battez les œufs avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajouter le sel, le poivre et les feuilles de thym. Faites chauffer l’huile et ajoutez le mélange d’œufs. Faites revenir l’œuf à feu moyen.
Répartissez le riz à cuisson rapide Bosto dans 4 assiettes profondes, déposez les œufs brouillés dessus. Mettez la salade à côté.

Astuce : Versez les raisins dans la salade mixte et étalez le fromage feta dessus.

Œufs brouillés au thym, à la laitue et au concombre

Ingrédients

4 personnes

20min

300 g de riz à cuisson rapide Bosto
4 tomates
6 concombres snacks
1 sac de laitue
50 g d'olives mixtes dénoyautées
4 cuillères à soupe de vinaigrette ou dressing
Facultatif: 8 œufs
Facultatif: 3 brins de thym
2 cuillères à soupe d'huile
100 g de raisins sans pépins
50 g de feta

Préparation

Faites cuire le riz à cuisson rapide Bosto selon les instructions indiquées sur l’emballage.
Répartissez la tomate et le concombre sur la laitue. Salez et poivrez. Répartissez les olives et la vinaigrette dessus.
Retirez les feuilles du thym. Battez les œufs avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajouter le sel, le poivre et les feuilles de thym. Faites chauffer l’huile et ajoutez le mélange d’œufs. Faites revenir l’œuf à feu moyen.
Répartissez le riz à cuisson rapide Bosto dans 4 assiettes profondes, déposez les œufs brouillés dessus. Mettez la salade à côté.

Astuce : Versez les raisins dans la salade mixte et étalez le fromage feta dessus.