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Riz Bolognese aux carottes

25min

Riz Bolognese aux carottes

Avec ce
produit de
Bosto

Ingrédients

4 personnes

25min

300 g de Riz Cuisson Rapide Bosto
3 c à s d’huile d’olive
2 oignons hachés
1 gousse d’ail finement hachée
500 g de hachis mélangé
1 c à s d’épices italiennes
200 g de carottes épluchées et coupées en rondelles
4 branches de céleri coupées en rondelles
1 boîte (400 g) de cubes de tomates

Préparation

Faites cuire le riz en suivant les indications figurant sur l’emballage.
Entre-temps, faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites revenir l’oignon pendant 4 minutes.
Ajoutez l’ail à l’oignon et faites-le revenir pendant 1 minute.
Versez la viande hachée et les épices italiennes et faites dorer le hachis.
Ajoutez les carottes et le céleri et laissez cuire pendant 3 minutes.
Incorporez les cubes de tomates et mettez le couvercle sur la casserole. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant encore 10 minutes.
Répartissez le riz sur les 4 assiettes et servez avec la sauce à la viande hachée.

Astuce:
Avec les tomates, ajoutez un trait de vin rouge et saupoudrez un peu de persil finement haché juste avant de servir.

Riz Bolognese aux carottes

Ingrédients

4 personnes

25min

300 g de Riz Cuisson Rapide Bosto
3 c à s d’huile d’olive
2 oignons hachés
1 gousse d’ail finement hachée
500 g de hachis mélangé
1 c à s d’épices italiennes
200 g de carottes épluchées et coupées en rondelles
4 branches de céleri coupées en rondelles
1 boîte (400 g) de cubes de tomates

Préparation

Faites cuire le riz en suivant les indications figurant sur l’emballage.
Entre-temps, faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites revenir l’oignon pendant 4 minutes.
Ajoutez l’ail à l’oignon et faites-le revenir pendant 1 minute.
Versez la viande hachée et les épices italiennes et faites dorer le hachis.
Ajoutez les carottes et le céleri et laissez cuire pendant 3 minutes.
Incorporez les cubes de tomates et mettez le couvercle sur la casserole. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant encore 10 minutes.
Répartissez le riz sur les 4 assiettes et servez avec la sauce à la viande hachée.

Astuce:
Avec les tomates, ajoutez un trait de vin rouge et saupoudrez un peu de persil finement haché juste avant de servir.