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25min

Ragoût de betteraves au fromage de chèvre et aux noix

Avec ce
produit de
Bosto

Ingrédients

4 personnes

25min

300 g de riz Bosto Brown
2 cuillères à soupe d'huile
150 g d'oignon rouge haché
500 g de betteraves cuites
1 orange
125 ml de crème
150 g de chèvre frais émietté
Facultatif: 1 sachet de roquette
75 g de noix grillées et hachées grossièrement
100 g de grains de grenade

Préparation

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile et faites frire les oignons pendant 10 min sans les colorer. Ajoutez la betterave et faites revenir brièvement. Râpez 1 cuillère à soupe de zeste d’orange sur la betterave. Pelez l’orange et coupez-la en quartiers. Ajoutez-les à la betterave et ajoutez en mélangeant la crème ainsi que 100 ml d’eau. Salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 min.
Ajoutez Bosto Brown dans votre wok et réchauffez le riz.
Répartissez le riz Bosto Brown dans 4 assiettes creuses. Mettez la betterave à côté et saupoudrez le fromage de chèvre dessus. Ajoutez une poignée de roquette à côté et saupoudrez le tout de noix.

Astuce : Ajoutez des grains de grenade sur le riz.

Ragoût de betteraves au fromage de chèvre et aux noix

Ingrédients

4 personnes

25min

300 g de riz Bosto Brown
2 cuillères à soupe d'huile
150 g d'oignon rouge haché
500 g de betteraves cuites
1 orange
125 ml de crème
150 g de chèvre frais émietté
Facultatif: 1 sachet de roquette
75 g de noix grillées et hachées grossièrement
100 g de grains de grenade

Préparation

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile et faites frire les oignons pendant 10 min sans les colorer. Ajoutez la betterave et faites revenir brièvement. Râpez 1 cuillère à soupe de zeste d’orange sur la betterave. Pelez l’orange et coupez-la en quartiers. Ajoutez-les à la betterave et ajoutez en mélangeant la crème ainsi que 100 ml d’eau. Salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 min.
Ajoutez Bosto Brown dans votre wok et réchauffez le riz.
Répartissez le riz Bosto Brown dans 4 assiettes creuses. Mettez la betterave à côté et saupoudrez le fromage de chèvre dessus. Ajoutez une poignée de roquette à côté et saupoudrez le tout de noix.

Astuce : Ajoutez des grains de grenade sur le riz.