Skip to content

Quinoa avec poulet grillé, feta, tomate en grappe cuites au four, avocat et coriandre

15min

Quinoa avec poulet grillé, feta, tomate en grappe cuites au four, avocat et coriandre

Avec ces
produits de
Bosto

Ingrédients

2 personnes

15min

2 tasses de quinoa Bosto cuisson vapeur au micro-ondes
2 filets de poulet ou 300 g poulet
100 g feta
1 bouquet de coriandre
1 avocat
1 ravier de tomates en grappe
Huile d'olive
Huile de sésame
Poivre et sel

Préparation

Préchauffez le four à 220° C.
Coupez les filets de poulet en fines tranches.
Placez les tomates en grappe dans un plat allant au four et arrosez d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Mettez les tomates dans le four préchauffé pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent et que le jus s’en échappe.
Pendant ce temps, faites griller le poulet. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
Préparez le quinoa : mettez-le pendant 90 secondes au micro-ondes, à 900 W.
Coupez l’avocat en fines tranches.
Répartissez le quinoa cuit sur l’assiette et arrosez d’huile de sésame. Placez le poulet grillé sur le quinoa et ajoutez les tomates.
Disposez l’avocat sur l’assiette, émiettez la feta et assaisonnez à votre goût avec le moulin à poivre et des feuilles de coriandre

Quinoa avec poulet grillé, feta, tomate en grappe cuites au four, avocat et coriandre

Ingrédients

2 personnes

15min

2 tasses de quinoa Bosto cuisson vapeur au micro-ondes
2 filets de poulet ou 300 g poulet
100 g feta
1 bouquet de coriandre
1 avocat
1 ravier de tomates en grappe
Huile d'olive
Huile de sésame
Poivre et sel

Préparation

Préchauffez le four à 220° C.
Coupez les filets de poulet en fines tranches.
Placez les tomates en grappe dans un plat allant au four et arrosez d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Mettez les tomates dans le four préchauffé pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent et que le jus s’en échappe.
Pendant ce temps, faites griller le poulet. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
Préparez le quinoa : mettez-le pendant 90 secondes au micro-ondes, à 900 W.
Coupez l’avocat en fines tranches.
Répartissez le quinoa cuit sur l’assiette et arrosez d’huile de sésame. Placez le poulet grillé sur le quinoa et ajoutez les tomates.
Disposez l’avocat sur l’assiette, émiettez la feta et assaisonnez à votre goût avec le moulin à poivre et des feuilles de coriandre