30 min

Plat unique à base de viande hachée et de ratatouille

Avec ce
produit de
Bosto

Ingrédients

4 personnes

30 min

Cuisez les sachets de riz dans de l’eau salée conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Égouttez ensuite les sachets.
Versez une généreuse quantité d’huile d’olive dans une grande cocotte et placez-la sur le feu. Faites revenir la viande hachée à feu vif et assaisonnez-la avec les épices cajuns. Réduisez ensuite le feu.
Émincez l’échalote et l’ail et faites-les revenir.
Pendant ce temps, coupez l’aubergine et le poivron en cubes, coupez les tomates cerises en deux et ajoutez les légumes dans la casserole. Réservez quelques tomates pour la finition. Assaisonnez le tout avec du poivre et du sel.
Effeuillez le thym et l’origan et ajoutez-les aux légumes.
Ajoutez 150 ml d’eau et laissez mijoter le tout à feu très doux, à couvert, pendant 10 minutes.
Ajoutez maintenant les épinards, la mozzarella, le riz et mélangez le tout.
Terminez par quelques feuilles de basilic, quelques tomates cerises et un tour de moulin à poivre.
Servez immédiatement… et régalez-vous !

4 personnes

30 min

Cuisez les sachets de riz dans de l’eau salée conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Égouttez ensuite les sachets.
Versez une généreuse quantité d’huile d’olive dans une grande cocotte et placez-la sur le feu. Faites revenir la viande hachée à feu vif et assaisonnez-la avec les épices cajuns. Réduisez ensuite le feu.
Émincez l’échalote et l’ail et faites-les revenir.
Pendant ce temps, coupez l’aubergine et le poivron en cubes, coupez les tomates cerises en deux et ajoutez les légumes dans la casserole. Réservez quelques tomates pour la finition. Assaisonnez le tout avec du poivre et du sel.
Effeuillez le thym et l’origan et ajoutez-les aux légumes.
Ajoutez 150 ml d’eau et laissez mijoter le tout à feu très doux, à couvert, pendant 10 minutes.
Ajoutez maintenant les épinards, la mozzarella, le riz et mélangez le tout.
Terminez par quelques feuilles de basilic, quelques tomates cerises et un tour de moulin à poivre.
Servez immédiatement… et régalez-vous !