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Jambon et fromage au riz et tomates cerises

Ingrédients

  • 1 sachet de riz Bosto Cuisson Rapide
  • 1 paquet de tomates cerises coupées en deux
  • 1 petit oignon ou échalote haché(e)
  • 100 g de dés de jambon
  • 50 g de fromage vieux coupé en dés
  • 3 à 4 c à s de ketchup tomate
  • huile pour cuisson

Préparation

  • Faites cuire le sachet de riz Bosto suivant les indications sur l’emballage.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y dorer l’oignon pendant 3 minutes.
  • Ajoutez les tomates et les dés de jambon et faites cuire en mélangeant pendant 2 minutes.
  • Ajoutez 3 à 4 c à s de ketchup tomate et 2 c à s d’eau de cuisson du riz et faites chauffer le tout jusqu’à ce qu’il frémisse.
  • Assaisonnez de sel et poivre.
  • Versez le mélange de tomates avec les dés de fromage dans le riz et servez sans attendre.

Astuce

Vous aimez manger épicé ? Ajoutez quelques gouttes de Tabasco.

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