Boulettes de viande à la sauce curry avec du riz basmati

Préparation

• Faites cuire le riz basmati comme indiqué sur l’emballage.
• Pendant ce temps, assaisonnez le poulet haché avec du sel et du poivre et roulez-le en petites boulettes. Faites-les dorer de tous les côtés dans une poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive et ajoutez-y la sauce au curry lorsqu’elles sont colorées. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.
• Servez les boulettes de poulet avec la sauce au curry et le riz. Garnissez d’une poignée de roquette.