Boulettes de viande à la sauce curry avec du riz basmati

Ingrédients
- 250 g de Bosto Basmati
- 1 pot de sauce curry
- 400 g de hachis de poulet
- 100 g de roquette
- 2 c.à.s. d'huile d'olive
- Poivre et sel
Préparation
- Faites cuire le riz basmati comme indiqué sur l’emballage.
- Pendant ce temps, assaisonnez le poulet haché avec du sel et du poivre et roulez-le en petites boulettes. Faites-les dorer de tous les côtés dans une poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive et ajoutez-y la sauce au curry lorsqu’elles sont colorées. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.
- Servez les boulettes de poulet avec la sauce au curry et le riz. Garnissez d’une poignée de roquette.