Bosto Toast Maïs-Quinoa au fromage de chèvre et betterave rouge
Ingrédients
- 8 Bosto Toasts Maïs - Quinoa
- 125 g de fromage de chèvre frais
- 200 g de petites betteraves rouges (cuites)
- 3 c à s de pistaches hachées grossièrement
- 2 poignées de roquette
- vinaigre balsamique
- miel
- poivre
- fleur de sel
Préparation
- Répartissez la roquette sur les toasts.
- Faites cuire la betterave rouge, coupez-la en tranches et répartissez-la sur les toasts.
- Émiettez le fromage sur la roquette et la betterave rouge.
- Terminez par les pistaches, quelques gouttes de vinaigre balsamique et un peu de miel.
- Assaisonnez de poivre du moulin et de fleur de sel.
