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Bosto 90 secondes Brown et poêlée de légumes rapide

Ingrédients

  • 200g de Bosto Brown riz précuit
  • 2 c à s d’huile neutre
  • ½ c à c de cumin en poudre
  • ½ c à s de gingembre en poudre
  • 2 carottes, pelées et coupées en rondelles en oblique
  • 1 jeune oignon, en tranches de 2 cm
  • 100 g de petits bouquets de brocoli
  • 1 à 2 c à s de sauce soja
  • 25 g de noix de cajou salées

Préparation

  • Faites chauffer l’huile dans un wok et mélangez-y le cumin et la poudre de gingembre. Versez-y les rondelles de carottes et les tranches d’oignon ainsi que les bouquets de brocoli et faites cuire en remuant constamment pendant 2 minutes.
  • Ajoutez 50 ml d’eau et la sauce soja et le Bosto Brown riz précuit, et laissez cuire les légumes tout en remuant pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits al dente. Laissez le liquide s’évaporer.
  • Mettez le riz sur une assiette et versez les légumes par-dessus. Parsemez de noix de cajou.

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