Salade de riz au soja
Ingrédients
- 250 g de Bosto Brown
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 carottes
- quelques feuilles de chou chinois
- 150 g de jets de sojas
- 4 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- wasabi
- poivre
Préparation
- Faites cuire le riz dans le bouillon, égouttez et faites refroidir dans un grand saladier.
- Grattez les carottes et coupez-les en fine julienne.
- Détaillez le chou en fines lanières et mélangez-les avec les carottes et les jets de soja.
- Mélangez l’huile de sésame avec la sauce soja, assaisonnez de
- wasabi puis mélangez-la au riz.
- Dressez le riz dans un plat et garnissez avec les légumes.
Astuce
Pensez à varier les légumes. Utilisez un couteau économe pour les détailler finement.
