Boulgour ‘overnight’ pour petit-déjeuner, à la banane et au curcuma

Préparation

• Mettez le boulgour et le curcuma dans un récipient. Écrasez la banane à la fourchette et ajoutez-la au boulgour. Versez le lait (et éventuellement le miel ou le sirop d’agave) et mélangez bien le tout. Placez au réfrigérateur pendant minimum 3 heures. Le mieux est de l’y laisser reposer toute la nuit (d’où son nom ‘overnight’), de le préparer le soir et de le manger le lendemain matin.
• Au petit-déjeuner, répartissez le boulgour ‘overnight’ au curcuma dans deux récipients. Ajoutez du yaourt, des fruits frais et toutes les autres garnitures dont vous avez envie.

Une recette créée pour Bosto par la blogueuse Cookameal.