Bosto chips met verse ricotta-pestodip
Ingrediënten
- Bosto chips (verkrijgbaar in de smaken pizza, paprika, sweet chili & mediteranean)
- 100g ricotta
- 2 el hazelnoten
- 25g verse basilicum
- 20g verse munt
- 1 teen look
- 150ml olijfolie
- peper en zout
Bereiding
- Doe alles behalve de ricotta in een blender. Vergeet de look niet te pellen. Mix fijn. Meng er de ricotta onder. Kruid goed af met peper. Serveer je verse dip in een kommetje en leg er de Bosto chips bij.
- Tip: Restje dip over? Verwerk ze in een pasta of smeer ze op een boterham.
Een recept voor Bosto door bloggers Vaderklap.
