Snacking responsable : nos astuces pour des en-cas durables

Le grignotage fait-il partie d'une alimentation saine et équilibrée ? Ce n'est pas toujours le cas ! Mais les nutriments nécessaires et le plaisir de bien manger peuvent aussi se trouver en dehors des repas principaux. Vous pouvez facilement satisfaire cette petite faim ou ce petit creux avec un snack durable, bon pour votre corps et pour la planète. Bosto va donc vous aider à remplir votre stock de snacks de manière responsable, afin que vous puissiez profiter consciemment d'un bon snack sans pénaliser le goût !

Comment grignoter de manière responsable ?

Les snacks ont certainement leur place dans un mode de vie équilibré, même si nous ne recommandons pas de grignoter beaucoup chaque jour et sans réfléchir. Il y a en effet une différence entre grignoter et se gaver.

Le snacking responsable, c'est l'équilibre entre des choix sains et durables et le plaisir de manger. Il vaut donc mieux ne pas choisir un en-cas contenant des « calories vides », car votre faim ne doit pas revenir au bout d'une demi-heure. Tout dépend donc de la qualité de votre snack, de la quantité de nutriments qu'il contient et de sa contribution à une alimentation saine et équilibrée.

Un snack durable est de préférence un en-cas dont l'impact sur l'environnement est minimal. Mais ce qui est aussi important, c'est qu'il doit avoir bon goût. Ne mangez donc pas un cracker sec, une pêche ou un yaourt par obligation, simplement parce qu'ils entrent dans la catégorie des « snacks sains ». Heureusement, il existe de nombreuses options délicieuses, bonnes pour vous, l'environnement et vos papilles !

Les meilleurs snacks sont des en-cas durables !

Les critères suivants peuvent vous aider à choisir un en-cas sain et respectueux de l'environnement :

Un snack durable est un en-cas aussi peu transformé que possible

En matière de nutrition, il existe toute une gamme de produits : des produits non transformés ou peu transformés aux produits ultra-transformés. Pour un grignotage équilibré, il est préférable de privilégier les produits peu transformés. Il s'agit de produits auxquels peu de choses ont été ajoutées, mais qui, par exemple, ont été légèrement transformés pour les conserver plus longtemps, ou dont les parties non comestibles ont été retirées, des produits qui ont été fermentés... Ce type d'en-cas s'intègre donc parfaitement dans un régime alimentaire sain et durable. Quelques exemples : pommes, yaourts sans sucre ni édulcorants ajoutés, flocons d'avoine...

Snacks naturels

Les snacks non transformés, ou naturels, comprennent les noix, les graines, les céréales, les légumes crus... Ils contiennent naturellement tous les bons nutriments comme les vitamines, les minéraux et les fibres. Essayez donc d'éviter les en-cas ultra-transformés. Il s'agit de produits contenant beaucoup de sucres ajoutés ou de substances artificielles.

Un bon indicateur pour les repérer facilement ? Une étiquette qui énumère d'innombrables ingrédients et additifs dont vous n'avez jamais entendu parler ou que vous ne pouvez même pas prononcer. Si vous prenez un snack contenant toute une liste d'ingrédients méconnaissables, soyez assuré qu'il a été soumis à des processus industriels complexes. Selon toute vraisemblance, il ne s'agira pas d'un en-cas qui donnera à votre corps un regain d'énergie ou qui aura un impact positif sur la planète.

Un bon en-cas est une source de bons nutriments

Autrement dit, si un en-cas est peu transformé, sans trop de nutriments artificiels ou d'exhausteurs de goût, il laisse beaucoup de place aux bonnes choses. Il s'agit de nutriments utiles comme les antioxydants, les glucides, les fibres, les protéines, les vitamines, les minéraux... Seul ce type d'en-cas remplira votre estomac, votre journée d'énergie et vous épargnera des problèmes de santé à long terme. N’allez donc pas à la recherche d’un nouvel en-cas toutes les demi-heures… ce qui est généralement le « pouvoir » d'un en-cas ultra-transformé que vous continuez à manger et qui augmente le risque de prise de poids ou même d'autres problèmes de santé comme le diabète ou les maladies cardiovasculaires.

Impact environnemental minimal, des ingrédients jusqu’à l’emballage

Comme vous pouvez l'imaginer, les aliments ultra-transformés impliquent aussi des processus qui nécessitent beaucoup d'énergie. Logiquement, ce n'est pas un cadeau pour notre planète. En plus, tous ces arômes artificiels bien connus et ces ingrédients inconnus viennent bien de quelque part, et ce ne sera pas de votre agriculteur local.

Si vous voulez grignoter de manière responsable, vous devez aussi penser aux emballages durables. Il existe de nombreux en-cas produits localement (pensez aux fruits juteux ou aux légumes frais de l'agriculteur du coin) ou allez dans un magasin sans emballage/zéro déchet pour faire le plein de fruits à coque. De plus en plus de marques optent pour des emballages fabriqués à partir de matériaux recyclés ou plus respectueux de l'environnement. Avec un peu de recherche, vous en trouverez certainement beaucoup.

Snacks faits maison (pour les déplacements)

Pourquoi ne pas préparer vous-même vos en-cas ? Vous éviterez ainsi d'acheter en route un snack malsain et, bien sûr, vous aurez le contrôle sur ce que vous mangez et sur la quantité de bons nutriments avec laquelle vous affronterez le reste de la journée. En prime, vous minimiserez l'impact de l'emballage si vous optez par exemple pour un bocal ou une boîte à tartines pour transporter vos en-cas. Quelques idées de snacks :

Noix et/ou graines
Chocolat noir : de préférence avec au moins 70 % de cacao
Fruits : séchés ou non (attention à ne pas trop en manger, car en un rien de temps, vous avez mangé l’équivalent de trois pêches…)
Barres maison, par exemple à base d'avoine
Dips : houmous, tzatziki, guacamole... Complétés par des légumes comme des concombres, des radis, des tomates, des carottes...

En vedette : les Bosto Rice Bars

Chez Bosto, nous nous concentrons aussi au quotidien sur le snacking responsable : notre gamme comprend une variété de snacks qui sont bons pour la planète, le corps et l'esprit. Parce qu'ils sont absolument délicieux, ce qui reste le critère le plus important pour un bon snack. C'est pourquoi nous avons lancé nos Bosto Rice Bars : de délicieuses barres de riz enrobées de chocolat (chocolat au lait, noir ou à la noix de coco) !

La barre elle-même est fabriquée à partir de notre riz complet, ce qui la rend agréable et croustillante. Il s'agit d'un délicieux en-cas qui vous procurera une sensation de satiété suffisante. Vous en trouverez cinq dans chaque boîte, alors n'hésitez pas à les partager avec vos amis ou collègues, ou à en garder une pour chaque jour de votre semaine de travail. En plus, elles sont parfaites pour les déplacements !

Vous êtes plutôt fan des galettes de riz ? Elles restent invariablement dans notre assortiment. Vous avez déjà pu lire ici pourquoi elles constituent un snack idéal, et nous en sommes aussi convaincus. Elles sont saines, savoureuses et variées !