Mens achter het merk Bosto – Mitch Hermans

Mitch Hermans werkt waar het gewicht telt. Letterlijk. Op de Oostkaai staat hij aan de afzak voor grote verpakkingen: van zakken van vijf kilo tot bigbags van één ton. Rijst in alle soorten en maten. Wat voor de buitenwereld gewoon een eindproduct is, begint voor Mitch bij precisie, aandacht en verantwoordelijkheid. Al vijf jaar is hij vast in dienst bij Bosto. Dat jubileum vierde hij recent, met trots. “Ik ben heel blij dat ik hier nog altijd ben,” zegt hij. “En ik doe mijn werk heel graag.” Zijn verhaal bij Bosto begon met zes maanden interim, maar al snel volgde een vast contract. En sindsdien is hij een vaste waarde in de productie.

Afwisselend werk

Een typische werkdag? Die bestaat eigenlijk niet. Alles hangt af van de geplande orders en van hoe de productie loopt. Soms verloopt alles vlot, soms is het hectisch. Technische problemen kunnen altijd opduiken, en net dat maakt het werk afwisselend. Mitch werkt in shiften, en elke shift heeft zijn eigen dynamiek. Overdag is er altijd iemand om op terug te vallen: teamleaders, collega’s, ondersteuning. Tijdens de nacht is dat anders.

In de nachtshift heb je meer zelfverantwoordelijkheid. Dan moet je zorgen dat het werkt en probeer je problemen zelf op te lossen.

Als hij mag kiezen, kiest hij dan ook voor de nacht. Van tien uur ’s avonds tot zes uur ’s ochtends, wanneer de fabriek draait op vertrouwen en vakmanschap.

Van order tot pallet

Wat doet een operator in de afzak nu precies? Bij elk nieuw order begint het met controleren: welke paletten, welke stapeling, welke print. Op basis van het eindproduct – de EP-nummers – wordt de machine volledig automatisch omgebouwd. Daarna volgt de fijnstelling, tot alles perfect draait. Loopt de lijn, dan is het aan Mitch en zijn collega’s om ze ook draaiende te houden: paletten bijvullen, labels controleren, bijsturen waar nodig. En als er iets niet klopt, kunnen ze manueel ingrijpen in het programma. Altijd met hetzelfde doel: zorgen dat elk product correct, veilig en kwalitatief de deur uitgaat.

Kwaliteit op elk bord

Voor Mitch is zijn rol in het Bosto-verhaal duidelijk. “Wij zorgen ervoor dat er een goed afgewerkt en kwalitatief product bij de klant geraakt, in het binnenland en in het buitenland.” Dat geldt voor iedereen: van de molen tot de afzak, van inpak tot transport. Elke schakel telt. Wat er achter de schermen gebeurt, is voor veel mensen onzichtbaar. Het ruwe product komt binnen van het veld, wordt verwerkt in de molen, gecontroleerd, opgeslagen in silo’s, opnieuw gecontroleerd en uiteindelijk verpakt. Pas daarna belandt het op het bord van de consument. “Er zijn controles op controles,” zegt Mitch. “Zodat iedereen kan genieten van een lekker en goedgekeurd product.”

Een geoliede machine

Wat is typisch Bosto? Mitch omschrijft het als een geheel van schakels. Een grote, geoliede machine. Valt één schakel weg – de molen, de afzak, het transport – dan stopt alles. Net daarom werkt iedereen samen, over afdelingen en sites heen, om ervoor te zorgen dat het product altijd bij de klant geraakt. Die samenwerking voel je ook in de sfeer. Voor Mitch is dat zelfs het belangrijkste aan zijn job. “De werksfeer en de collega’s. Iedereen helpt elkaar. De omgang is hier perfect.”

Het is die verbondenheid die maakt dat het werk, ook op drukke momenten, blijft draaien.

Een vaste waarde in huis

Een favoriete Bosto-rijst kiezen vindt Mitch moeilijk. “Alles is gewoon kei lekker,” lacht hij. Thuis komt vooral basmati op tafel. De klassieker. Maar eigenlijk eet hij gewoon heel graag rijst, in alle soorten.

Misschien vat dat Mitch wel het best samen: nuchter, toegewijd en met beide voeten op de grond. Iemand die liever doet dan praat. Mitch hoeft niet op de voorgrond te staan om het verschil te maken. Hij doet gewoon elke dag zijn job, met oog voor kwaliteit. En dat proef je uiteindelijk ook op het bord.