2020 is aangebroken. Dat is niet zomaar een nieuw jaar, maar een nieuw decennium! Hét ideale moment dus om ook in de keuken eens iets gloednieuw uit te proberen. Zoals pilav bijvoorbeeld. Ken jij het al?

Pilav, wat is dat juist? 

Pilav is een rijstgerecht uit het Midden-Oosten en wordt ook in  Perzië, India en Centraal Azië gesmaakt. Traditioneel wordt het als  bijgerecht gegeten, maar tegenwoordig wordt het ook op  verschillende manieren als hoofdgerecht klaargemaakt.